Zajímavosti

Hrbilka Apocephalus borealis a mýtus o zombie včelách

Hrbilka Apocephalus borealis a mýtus o zombie včelách

Hrbilka Apocephalus borealis klade vajíčka do včel a ty pak v noci opouštějí úl a letí za světlem. Co o „zombie včelách“ opravdu víme…

Číst dále →
Barva medu: čím je daná a co o medu prozradí

Barva medu: čím je daná a co o medu prozradí

Od vodově čirého akátu po skoro černou pohanku. Co barvu medu tvoří, proč tmavne při skladování, jak se měří v milimetrech Pfundovy…

Číst dále →
Svatý Ambrož: proč se biskup s medovými ústy stal patronem včelařů

Svatý Ambrož: proč se biskup s medovými ústy stal patronem včelařů

Proč u včelínů stojí sochy biskupa s košnicí? Legenda vypráví o roji, který nemluvněti Ambrožovi usedl na ústa a zanechal med —…

Číst dále →
Med v kuchyni: jak se chová jako surovina

Med v kuchyni: jak se chová jako surovina

Med není jen tekutý cukr. Je hygroskopický, kyselý a v troubě hnědne dřív než cukr — a kdo tyhle tři vlastnosti zná, ten s ním v…

Číst dále →
Čmelák zemní (Bombus terrestris)

Čmelák zemní (Bombus terrestris)

Nejhojnější evropský čmelák umí rozeznít květ rajčete a vydělává tím ve sklenících miliardy. Jenže odtud utíká do přírody a nese…

Číst dále →
Analýza medu magnetickou rezonancí: jak NMR odhaluje falšování

Analýza medu magnetickou rezonancí: jak NMR odhaluje falšování

Nukleární magnetická rezonance udělá z několika mililitrů medu chemický otisk prstu. Co z něj laboratoř pozná, kde metoda selhává a…

Číst dále →
Schmidtova stupnice bolestivosti žihadel

Schmidtova stupnice bolestivosti žihadel

Který hmyz bodne nejhůř? Americký entomolog Justin Schmidt to zjišťoval na vlastní kůži — doslova. Jeho čtyřstupňová stupnice bolesti…

Číst dále →
Bělení včelího vosku

Bělení včelího vosku

Žlutý včelí vosk se pro kosmetiku, farmacii i jemné řemeslo odbarvuje na bílou „cera alba". Jak na to — od bělení na slunci po peroxid…

Číst dále →
Vynález medometu

Vynález medometu

Ještě v polovině 19. století se med z plástů mačkal a lisoval — plásty se přitom ničily. Jeden vysloužilý rakouský důstojník to…

Číst dále →
Jak komunikují včely

Jak komunikují včely

Včelstvo funguje jako jeden „superorganismus" — a drží pohromadě díky pozoruhodně přesné komunikaci. Tanec, vůně, dotek i zvuk: jak se…

Číst dále →
Přečtení genomu včely medonosné

Přečtení genomu včely medonosné

V říjnu 2006 oznámilo mezinárodní konsorcium vědců, že poprvé přečetlo (osekvenovalo) genom včely medonosné (Apis mellifera)…

Číst dále →
Knižní novinky pro včelaře 2025

Knižní novinky pro včelaře 2025

Včelařská literatura je pokladnice, ze které čerpají začátečníci i ostřílení včelaři. Knihy nejen předávají ověřené postupy…

Číst dále →