Domácí med

Zajímavosti

Med a kojenecký botulismus

Med a kojenecký botulismus

Mezi potraviny, které by děti do věku jednoho roku neměly konzumovat, patří i med, ve kterém se může vyskytovat bakterie Clostridium botulinum, jejíž toxiny jsou příčinou vzniku kojeneckého botulismu. Tato bakterie je gramnegativní…

11. 1. 2021
Podpořte celonárodní otestování včelstev na virové infekce

Podpořte celonárodní otestování včelstev na virové infekce

V posledních letech dochází k citelnému zhoršení zdravotní situace včelstev, v loňské zimě 2019/2020 došlo u nás k rekordním úhynům. Celonárodní screening včelstev na virové a parazitické infekce vnese světlo do tohoto…

4. 12. 2020
Apipunktura

Apipunktura

Léčebná metoda, která má své příznivce i odpůrce. Je velmi jednoduchá, spočívá v aplikaci včelích žihadel na místa, kde působí proti různým onemocněním. Tato metoda je zatím v plenkách a někteří vědci její efektivitu…

20. 5. 2020
Jak pastovat med

Jak pastovat med

O takzvaném pastovaném medu již slyšel snad každý, jeho jemnost je vychválena ve všech koutech světa a příprava není až tak složitá, jak by se na první pohled mohlo zdát. Takže jak na to? Základní surovinou je prvotřídní…

11. 12. 2019
Dýmák

Dýmák

Včely nemají rády kouř, pokud jej zmerčí, okamžitě se stáhnou. Je to přirozená reakce, protože v přírodě by mohlo hrozit bez adekvátní reakce velké nebezpečí. Tohoto principu však úspěšně využívají včelaři, kteří…

17. 9. 2019
Pyment (vinná medovina)

Pyment (vinná medovina)

Nápoj, který je velmi podobný vínu. Jen sladkost nebo podíl alkoholu může být vyšší, a protože se mošt révy vinné doslazuje medem, podle aktuálně platné české legislativy jde o ovocnou medovinu, což musí výrobce vždy jasně…

29. 7. 2019
Medový ocet

Medový ocet

Možná není oproti klasickému jablečnému octu moc proslulý, ale přesto nabídne vynikající efekt nejen při úklidu nebo léčbě klasických zimních onemocnění. Vyrábí se metodou fermentace, nejprve přijdou ke slovu kvasinky a poté…

27. 7. 2019
Miodula

Miodula

Tvrdý alkohol, který ještě neznáte? Mnoho druhů vodky, whisky nebo klasická brandy, o těch ví snad celý svět, ale existují i jiné možnosti, jak si připít na zdraví nebo oslavit narození dalšího přírůstku do rodiny. Medový…

5. 7. 2019



TOPlist