Zajímavosti
Degustace medu
Pokud se domníváte, že řízená degustace je jen otázkou alkoholických nápojů a ponejvíce vína, jste bohužel o hodně ochuzeni. Labužnicky ochutnávat se dá skutečně leccos, důkazem toho jsou degustace medu. Abyste rozuměli, tak i med…
Co je to HMF (hydroxymethylfurfural)
Ze vzorku medu jde bez problémů poznat jeho stáří. Čerstvý med má běžně méně než čtyři miligramy HMF na kilogram, rok skladování se projeví zhruba zdvojnásobením této hodnoty. Také med, který byl při zpracování příliš…
Je med od včelaře raw?
V poslední době nabývá na atraktivitě takzvaná raw strava, tedy jídelníček sestavený z tepelně neupravených potravin. Může sem patřit nejen ovoce a zelenina, ale také oříšky a luštěniny. Doslovný překlad pojmu raw food je…
Trypofobie
Lidské strachy jsou různé. Někdo se bojí hmyzu, jiný zubaře, třetí zase má slovy nepopsatelný odpor k moderní technice. Některé formy fobií jsou velmi vzácné, jiné zase hodně rozšířené, jako například chronický strach z hadů…
Mor včelího plodu
Jedním z problémů, které pronásledují nejen tuzemská včelstva, je takzvaný mor včelího plodu. Jde o onemocnění, které napadá včelí larvy a přichází ke slovu tehdy, když nepanuje v prostředí úlu dostatečná hygiena. Mor…
Prodej ze dvora
České zákony pojmem prodej ze dvora označují prodej menšího množství produktů, které člověk sám vypěstuje svou živočišnou výrobou. Nemusí přitom jít pouze o prodej na jeho vlastním dvorku, takhle doslovný zákon opravdu není.…
Začínáte včelařit. Čemu se vyvarovat?
Máte v plánu pořídit si včelstvo a začít včelařit? Pokud ano, máme pro vás několik tipů, jak na to. Ideální je mít umístěné na vlastním pozemku, třeba např. na zahradě u vašeho domu. Problémem není ani kus louky, nebo…
