Domácí med

Zajímavosti

Účinky a využití manukového medu

Účinky a využití manukového medu

Manukový med vzniká z nektaru keře Manuka (dorůstá asi čtyřmetrové výšky, někdy se také proto označuje i jako strom), který roste na novozélandských plantážích. Vědecké studie potvrzují výjimečné účinky tohoto medu, účinků…

29. 9. 2017
Sladit kávu medem?

Sladit kávu medem?

Řepný cukr je sice možná v našich zeměpisných šířkách nejoblíbenějším sladidlem, ale nedá se říct, že by měl skutečný monopol. Káva se dá osladit různými způsoby, existují i umělá sladidla nebo přírodní alternativní…

28. 9. 2017
Med a hubnutí

Med a hubnutí

Sladkým proti obezitě? Ano, i takto zvláštní slogan nemusí být nutně nesmyslem, ale spíše dobrým návodem pro všechny, kteří chtějí shodit pár přebytečných kil. Med totiž například dokáže pročistit trávicí trakt a napomoci…

9. 9. 2017
Význam opylování

Význam opylování

Snad každý z nás se procházel pod rozkvetlou lípou a poslouchal rytmické bzučení včel. Opylování má svůj dlouhodobý význam, nebýt jej, zemědělství po celém světě přestane prosperovat a většina rostlin se nebude moci…

29. 8. 2017
Jak se falšuje med

Jak se falšuje med

Na našem trhu najdeme osvědčené produkty malých včelařů, u kterých nemůže být o pravosti pochyb. Možná máte bratrance včelaře, který každý rok dodá sklenici medu a máte tak vystaráno a kvalita je prostě zaručená. Když se ale…

14. 8. 2017
Degustace medu

Degustace medu

Pokud se domníváte, že řízená degustace je jen otázkou alkoholických nápojů a ponejvíce vína, jste bohužel o hodně ochuzeni. Labužnicky ochutnávat se dá skutečně leccos, důkazem toho jsou degustace medu. Abyste rozuměli, tak i med…

9. 8. 2017
Apifobie

Apifobie

Strach vzniká z lecčehos, někdy jsou ale pohnutky hodně neobvyklé. Spoustu lidí se bojí zubaře, tmy, výšek, ale také pavouků, psů nebo žab. V tomto směru existuje i jedna speciální skupina, která trpí strachem ze včel. Tato fobie…

7. 8. 2017
Co je to HMF (hydroxymethylfurfural)

Co je to HMF (hydroxymethylfurfural)

Ze vzorku medu jde bez problémů poznat jeho stáří. Čerstvý med má běžně méně než čtyři miligramy HMF na kilogram, rok skladování se projeví zhruba zdvojnásobením této hodnoty. Také med, který byl při zpracování příliš…

5. 8. 2017



TOPlist