Zajímavosti
Co je to HMF (hydroxymethylfurfural)
Hydroxymethylfurfural vzniká v medu teplem a časem. Kolik ho povoluje nová vyhláška č. 490/2025 Sb., proč je známka Český med…
Číst dále →
Je med od včelaře raw?
V poslední době nabývá na atraktivitě takzvaná raw strava, tedy jídelníček sestavený z tepelně neupravených potravin. Může sem…
Číst dále →
Trypofobie
Lidské strachy jsou různé. Někdo se bojí hmyzu, jiný zubaře, třetí zase má slovy nepopsatelný odpor k moderní technice. Některé formy…
Číst dále →
Mor včelího plodu
Jedním z problémů, které pronásledují nejen tuzemská včelstva, je takzvaný mor včelího plodu. Jde o onemocnění, které napadá včelí…
Číst dále →
Prodej ze dvora
České zákony pojmem prodej ze dvora označují prodej menšího množství produktů, které člověk sám vypěstuje svou živočišnou výrobou.…
Číst dále →
Začínáte včelařit. Čemu se vyvarovat?
Máte v plánu pořídit si včelstvo a začít včelařit? Pokud ano, máme pro vás několik tipů, jak na to. Ideální je mít umístěné na…
Číst dále →
Bez medu to nejde
Dotace – slovo, které v dnešní době bohužel neodmyslitelně patří do běžného života. Zejména po vstupu ČR do Evropské unie se roztrhl…
Číst dále →
Vegetariáni, vegani a med
Rozdíl mezi veganem a vegetariánem jistě upřesňovat nemusíme. V posledních letech velmi přibylo lidí, kteří se nehodlají živit masem,…
Číst dále →
Med v mikrovlnce
Krystalizace je u medu velmi běžná věc. Dříve či později se projeví u jakéhokoliv typu medu. Přitom ne vždy je žádoucí, protože…
Číst dále →
Pěna v medu
Vzhled medu je velmi důležitým faktorem při určování jeho kvality. Kvalitní med poznáte na první pohled, protože by měl být v tekutém…
Číst dále →
Smíšený med
Vyhláška č. 490/2025 Sb. mění od 14. června 2026 označování medu: na etiketě musí být všechny země původu i s procenty. A jak je to se…
Číst dále →
Mravenec Medonoš (Myrmecocystus mimicus)
Mysleli jste si, že tvorbu medu obstarávají pouze včely? Ve většině případů tomu tak opravdu je, ale existují i jiná zvířata, která…
Číst dále →