Zajímavosti ze světa včelařství
Svatý Ambrož: proč se biskup s medovými ústy stal patronem včelařů
Proč u včelínů stojí sochy biskupa s košnicí? Legenda vypráví o roji, který nemluvněti Ambrožovi usedl na ústa a zanechal med —…
Číst dále →
Med v kuchyni: jak se chová jako surovina
Med není jen tekutý cukr. Je hygroskopický, kyselý a v troubě hnědne dřív než cukr — a kdo tyhle tři vlastnosti zná, ten s ním v…
Číst dále →
Čmelák zemní (Bombus terrestris)
Nejhojnější evropský čmelák umí rozeznít květ rajčete a vydělává tím ve sklenících miliardy. Jenže odtud utíká do přírody a nese…
Číst dále →
Analýza medu magnetickou rezonancí: jak NMR odhaluje falšování
Nukleární magnetická rezonance udělá z několika mililitrů medu chemický otisk prstu. Co z něj laboratoř pozná, kde metoda selhává a…
Číst dále →
Schmidtova stupnice bolestivosti žihadel
Který hmyz bodne nejhůř? Americký entomolog Justin Schmidt to zjišťoval na vlastní kůži — doslova. Jeho čtyřstupňová stupnice bolesti…
Číst dále →
Bělení včelího vosku
Žlutý včelí vosk se pro kosmetiku, farmacii i jemné řemeslo odbarvuje na bílou „cera alba". Jak na to — od bělení na slunci po peroxid…
Číst dále →
Vynález medometu
Ještě v polovině 19. století se med z plástů mačkal a lisoval — plásty se přitom ničily. Jeden vysloužilý rakouský důstojník to…
Číst dále →
Jak komunikují včely
Včelstvo funguje jako jeden „superorganismus" — a drží pohromadě díky pozoruhodně přesné komunikaci. Tanec, vůně, dotek i zvuk: jak se…
Číst dále →
Červenec na včelnici
Dny se začínají pozvolna zkracovat, ale díky dlouhodobému prohřívání a akumulaci tepla v půdě se jedná…
Číst dále →
