Domácí med
Magazín ze světa včelařství
Včely a konopí
Včelstvo se dokáže vždy přizpůsobit. Přesně to si předsevzal jistý francouzský včelař, používající na sociálních sítích přezdívku Nicolas Trainerbees, jíž si určitě každý snadno přeloží. V tomto prostředí má tisíce…
Fenyklový med
Fenykl rozhodně nesměl chybět v kuchyni našich babiček coby již usušené koření, mnoho z nás si jistě vybaví jeho krásně žluté květy, které lákají k opylování nejen včely. Původně středomořská rostlina je dnes rozšířená…
Lanýž v medu
Zvláštní houba, která má zvláštní chuť. Mnoho lidí, kterým se dostalo té cti ochutnat lanýže, si tuto pochoutku zamilovalo. Jiní zase tvrdí, že už nechtějí lanýže nikdy ani cítit. Platí, že sto lidí znamená sto chutí, ale je…
Září na včelnici
Na přelomu srpna a září se dostavuje s 60% pravděpodobností tzv. jílské ochlazení. Během několika dnů výrazně klesají teploty a celé ochlazení vrcholí nejčastěji na svátek sv. Jiljí (1. září). Během dalších…
Skladování medu
Máte doma sklenice medu? A v jakém prostředí je uchováváte? Jistě, med byl nalezen už v antických hrobkách, a to ve stavu, kdy bychom si jej mohli dát bez problémů k obědu. Dá se proto říci, že trvanlivost této pochutiny je…
Květolib včelí (Philanthus triangulum)
Druh vosy, kterému řada včelařů vyhlásila soukromou válku. Květolib včelí přitom není pro naše včelstva ani zdaleka takovou hrozbou, jako třeba mor včelího plodu a jiné nepříjemné nemoci. Jde o samotářského živočicha, jenž se…
