Domácí med

Říjen na včelnici

Původ názvu je odvozen od jelení říje, která v tomto období probíhá. Začíná typické podzimní počasí a příroda začíná hrát všemi barvami padajícího listí. Teplota přes den je ještě poměrně vysoká, ale díky…

Dýmák

Včely nemají rády kouř, pokud jej zmerčí, okamžitě se stáhnou. Je to přirozená reakce, protože v přírodě by mohlo hrozit bez adekvátní reakce velké nebezpečí. Tohoto principu však úspěšně využívají včelaři, kteří…

Září na včelnici

Na přelomu srpna a září se dostavuje s 60% pravděpodobností tzv. jílské ochlazení. Během několika dnů výrazně klesají teploty a celé ochlazení vrcholí nejčastěji na svátek sv. Jiljí (1. září). Během dalších…

Srpen na včelnici

Srpen je druhý nejteplejší měsíc v roce. Průměrná denní teplota se pohybuje okolo 17 °C a srpen patří mezi nejdeštivější měsíce v roce. Co se děje ve včelstvu Ve včelařské terminologii se nastávající…

Pyment (vinná medovina)

Nápoj, který je velmi podobný vínu. Jen sladkost nebo podíl alkoholu může být vyšší, a protože se mošt révy vinné doslazuje medem, podle aktuálně platné české legislativy jde o ovocnou medovinu, což musí výrobce vždy jasně…

Medový ocet

Možná není oproti klasickému jablečnému octu moc proslulý, ale přesto nabídne vynikající efekt nejen při úklidu nebo léčbě klasických zimních onemocnění. Vyrábí se metodou fermentace, nejprve přijdou ke slovu kvasinky a poté…