Propolis

Propolis je pryskyřičná látka, která má příjemnou aromatickou vůni. Je produktem včely medonosné, kdy surovinu k výrobě propolisu včely sbírají na rostlinách produkujících pryskyřičné látky.

Propolis

Propolis je včelami využíván jako stavební a ochranný materiál. Sbírají jej na výhoncích různých rostlin, především na místech kde si rostlina chrání svoje pupeny před škůdci a povětrnostními vlivy. Vystýlají a vyztužují jím buňky plástů, také jej používají k zatmelení trhlin a otvorů ve stěnách úlu.

Jako ochrana je propolis používán k zabránění rozkladu usmrcených těl vetřelců větších rozměrů, jako např. rejsek nebo myš, neboť včely nejsou schopny tako velká těla samy odstranit.

Antibakteriální účinky propolisu

Propolis má antibakteriální účinky, a proto jej člověk používa také ve farmakologii. Látky obsažené v propolisu působí negativně např. na bakterie salmonely, stafylokoky, na růst kvasinek a různých druhů hub. Protože je u některých lidí reálná možnost alergických reakcí, vyžaduje každé použití propolisu lékařský dohled.

Získávání a skladování propolisu

Seškrabává se z různých částí úlu a rámků, nebo pro tento účel vložených roštů a sít. Po zatmelení se rošty či síta zmrazí a ztvrdnutý propolis se z nich snadno vydrolí.

Propolis by se měl skladovat na chladném, suchém a tmavém místě v dobře uzavřených nádobách. Svoji účinnost si pri dobrém skladování zachová až po dobu 5 let.

Složení propolisu

Složení propolisu je velmi rozdílné a závisí na konkrétní lokalitě. Jde ovelmi proměnlivou směs pryskyřičných látek, včelího vosku, balzámů a éterických olejů.

Skupiny látek v propolisu Průměrný obsah v %
celkové iontové síly 1)
min.–max.
Aromatické látky bez volných fenolitických skupin 3,3 0,6–7,4
Fenoly 0,9 0–2,3
Fenolické kyseliny 8,3 0–17,5
Estery fenolických kyselin 11,5 0,2–21,9
Flavanony a dihydroflavonoly 20,6 0,8–39,8
Flavony a flavanoly 14,6 0,3–23,2
Chalkony 1,6 0–4,1
Fenolické glyceridy 6,4 0–23,1
Fenolické látky celkem 57,3 1,3–75

zdroj tabulky: Chemical Composition of European Propolis: Expected and Unexpected Results (Bankova, Popova, Bogdanov, Sabatini)
1) Iontová síla je veličina charakterizující roztoky elektrolytů. Je měřítkem celkové koncentrace iontů v roztoku.

Okraj nástavku zatmelený propolisem
Mřížka na získávání propolisu (Polynet)


Mohlo by vás také zajímat



TOPlist