Mateří kašička
Mateří kašička je sekret hltanových žláz včel dělnic, přibližně 6 až 14 dní starých. Včely mateří kašičkou krmí každý nezavíčkovaný plod v prvním období larválního vývoje, a larvu matky po celou dobu vývoje i následně po vylíhnutí.
Nejvíce mateří kašičky se nachází v matečnících se 3 až 4 denními larvami. Odtud ji lopatkou nebo odsavačem vybíráme a odkládáme do nádob z tmavého skla.
Mateří kašička má bílou až nažloutlou barvu a hustotu podobnou smetaně.
Složení mateří kašičky
- 50 - 70% voda
- 20 - 30 % bílkoviny
- 30 - 40 % cukry
- 10 - 20 % cukry
- různé minerální látky, vitamíny, hormony, puriny a pyrimidiny a aminokyseliny.
Skladování
Mateří kašička je velmi citlivá látka a proto se musí skladovat v neprůhledných nádobách v temnu při teplotě do 0 °C. Škodí sluneční světlo, teplo, kyslík, jakékoliv nečistoty a styk s kovy.
